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  • GUIDOLIN HORSES

    Mangimi fioccati
    per cavalli

    Mangimi con cereali e legumi fioccati per cavalli Mangimi con cereali e legumi fioccati per cavalli
Granpremium mix cereali e legumi fioccati con sali minerali e vitamine per cavalli sportivi

Mangimi per cavalli Guidolin, cereali e legumi cotti a vapore appositamente studiati per l’alimentazione quotidiana del cavallo. Mangimi fioccati costituiti da materie prime naturali, attentamente selezionate e trattate con le più avanzate tecnologie di termofioccatura, attraverso cottura a vapore e successiva laminazione. La termofioccatura offre molteplici vantaggi tra cui la valorizzazione dell’apporto nutrizionale, conferendo alta digeribilità ed assimilazione a cereali e leguminose e garantendo una qualificazione sanitaria ottimale. Il processo di cottura a vapore, e le successive laminatura ed essiccazione, agiscono sulle caratteristiche organolettiche, chimiche e fisiche del cereale favorendo un aumento della digeribilità e dell’appetibilità degli alimenti, la loro completa sterilizzazione e l’eliminazione dei fattori anti-nutrizionali. L’utilizzo di mangimi termofioccati porta un miglioramento del senso di sazietà ed un’ottimizzazione dell’utilizzo di alimenti di basso valore biologico.

I benefici della termofioccatura dei cereali

  • Trasformazione molecolare dell’amido con miglioramento della digeribilità degli alimenti ed aumento del loro grado d’imbibizione.
  • Modifica dell’aspetto fisico dell’alimento ed aumento del volume con conseguente ingestione più prolungata.
  • Eliminazione dei fattori antinutrizionali.
  • Aumento della digeribilità degli alimenti grazie alla trasformazione dell'amido in destrine.
  • Qualificazione sanitaria degli alimenti, sterilizzazione ottimale dei cereali e delle leguminose.
  • Aumento dell’appetibilità delle razioni.
  • Miglioramento del senso di sazietà con aumento dell’insalivazione che migliora il processo digestivo.

Scorri in basso nella sezione "Domande frequenti" per saperne di più.

Cereali fioccati

Cereali
fioccati

Cottura a vapore

Cottura
a vapore

Benessere digestione e intestino

Altamente
digeribile

  • Cereali fioccati
  • Cottura a vapore
  • Altamente digeribile

Domande frequenti

FAQs

Termofioccatura: perchè scegliere i cereali fioccati?
La cottura a vapore e la laminazione dei cereali agiscono sulla struttura chimica e fisica dell’amido, favorendone prima la trasformazione in destrine e zuccheri meno complessi e poi la perdita della struttura cristallina, come risultato del fenomeno di “gelatinizzazione”. Tali trasformazioni comportano un miglioramento della digeribilità degli alimenti ed un aumento del loro grado d’imbibizione (quasi raddoppiato in rapporto al valore del grano secco macinato).
La riduzione delle cariossidi in lamine o fiocchi aumenta il volume dell’alimento, determinandone una ingestione più prolungata. La maggior superficie di contatto con i succhi gastrici, inoltre, ne favorisce la digestione.
La cottura ad una temperatura ottimale rappresenta l’unico strumento che permette di inserire nelle razioni alimentari alcuni cereali o leguminose (soia, sorgo, ecc) i quali, per il loro contenuto di fattori antinutrizionali, risulterebbero altrimenti inutilizzabili.
La digeribilità dell’amido aumenta grazie alla sua trasformazione in destrine. Nel caso del mais, la percentuale passa dal 34% nel cereale macinato all’87% nello stesso cereale fioccato, mentre nell’orzo passa dal 61% all’81%.
Con la termofioccatura si ottiene una sterilizzazione ottimale dei cereali e delle leguminose, eliminando qualsiasi tipo di batterio e micotossina.
Anticipo del senso di sazietà e aumento dell'insalivazione dovuti al maggior volume dei fiocchi rispetto ai grani.
Termofioccatura processo di lavorazione

Il processo di termofioccatura dei cereali